酒店工程管理论文

酒店是我们出门在外的另一个家。酒店的有效管理不仅让我们在酒店居住时有一个完美的体验而且能够促进经济增长。下文是小编为大家搜集整理的关于酒店工程管理论文例文的内容，欢迎大家阅读参考!

酒店工程管理论文例文篇1

论集成模式在酒店装饰工程中的管理

星级酒店一般集客房，会议，餐饮，康体娱乐等功能于一体，外观雄伟，内装高档豪华，是现代化城市的一个诠释，诠释效果最重要的就是设计与装饰。

酒店建筑与装饰作为一种特定的建筑与特定的城市空间类型而言，还未远远达到一种稳定被公认的“行制”

一方面现代化酒店，绿色酒店，新概念酒店的经营者迫切的需求标准化，个性化，人性化相结合。

另一方面，人们对于现代化酒店从新奇，到认识，到习惯，到理解，到要求不断深入与提高，人们对于评价酒店的焦点已经由“醒目而有个性的外观，逐步转移到周到而细致服务。

如何满足现代化酒店装饰工程中的复杂要求------集成装饰，应运而生。

集成装饰在酒店装饰中的体现

酒店装饰工程是一个庞大的系统工程，是大部分装饰材料，工艺的集中汇总地方，而他们又具有鲜明的专业特色与明确的工作界面。进行安装装修环节更需要有系统的进行梳理，协调，组织管理的环节，确保酒店装饰与空间效果的有序展示。

集成装饰在酒店装修工程中最重要的环节就是“装饰+集成”，正式酒店装饰工程走向工业模式的最重要环节。

“集成装饰”的体系

集成装饰贯穿装饰工程全局，形成点，线，面的立体控制体系。

国内外集成模式的发展

国外集成建筑装饰模式最早运用于20世纪60年代，由于受“二战”的影响，社会对住宅的需求非常大，为此，采用工业化的装配式建造了大量的住宅，并形成了一批完整的标准化，系列化的建筑装饰集成品与设备体系。像法国，瑞典，丹麦，日本等国家，集成模式在建筑(包括装修)方面已达到很高的水平。

我国虽然在70年代提出发展建筑工业化，但至今尚未缩小与发达国家集成技术的差距。直到近10年才明确建立集成化建筑发展的指导思想，在才初步形成了集成建筑的体系，也至此才开始了集成装饰理念的发展之路。

集成化装饰具有规定功能的独立单元，在建筑装饰工程中的各个工序可以分解成若干部件，部件又是由装饰材料，制品，零配件组成。装饰部品通过优化设计，以专业化生产和社会化合作方式组织生产，以最佳方式组合成装饰的部品呈现社会，相比传统装饰具有手法简约，明快，有序等优点，已经在大型医院，写字楼，酒店等装饰工程中逐步采用，本文此就酒店装饰工程集成装饰管理进行展开讨论。

“集成装饰”施工管理

酒店装饰工程所需构配件大多适合工业化生产，适合高度工业化生产特点，将零部件按照事先安装设计体系进行工厂规模化加工，形成集成装饰的若干个组成，在施工现场进行总成拼装，这样在施工现场省去了传统的切，裁，焊，接，刨等等的初加工，如何协调场外场内的有序贯联，技术管理成为关键。

1.技术管理要点

集成装饰技术管理的主要内容是施工深化设计，技术人员要在现场深化3D设计，相关水，电，风配合数据收集，委托外加工总成设计，施工过程余量调节设计，以及外加工清单编制。现场技术管理内容，方式有区别于传统装修管理方式。

2.集成装饰中部分工序。

(1) 天花平面装饰工程。最常使用的材料为石膏板，矿棉板，金属扣板，条板，吸音板，木饰面板等，这些已经形成了专业的加工厂生产，只需进行现场安装，边端收口条现场加工，在此只需在设计中进行更进一步深化，进行收口条预埋，则边端收口条可不必在现场加工。

天花造型工程。充分利用好现行的纸面石膏板预制部件，玻璃钢预制部件，金属成型部件，等新型材料，采用离缝无匹镶涂装等工艺进行施工则天花吊顶将完全进入集成装饰节奏。

(2) 墙面施工工程。

木饰。木装饰是我国最古老也是最普遍的装饰手法之一，经过多年多代人的研究，现在的木工制作是最先实现集成装配的装饰的原材料，在各类家具生产过程中已经的到很好的体现，施工工艺手法也形成了一定的规范。我们在此可以借鉴家具工厂的生产流程，要注意的地方就是如何有效将图纸深化处理在工厂车间配件加工以及安装中的效果体现。

石材。随着科学的水平的提高，生产力的不断进取，加上其材质本身的属性，独特的质感，石材在建筑装饰幕墙中已逐渐普及。此处我们针对石材的可切性，结合幕墙施工中“干挂“这项技术就能和好的解决在集成装配施工中的问题。原理是在施工墙面预埋横竖钢龙骨(槽钢)，利用角码焊接(不锈钢螺栓连接)固定，形成框架后，石材板块通过不锈钢(铝矽&65533;)挂件与横向龙骨不锈钢螺栓接，调整后固定。工艺流程如图二。首先由工程设计员制作石材(陶瓷)排版设计图，在工厂加工石材(切割磨面，倒边倒角，钻孔开槽)并进行试装，再运抵施工现场。以单元送料，组装，一个单元结束，另一个单元开始，至全部工序。一般认为弧形板材要实现预制装配比较困难。但随着CAD制图排版精确率的提高，电脑控制水刀切割技术的成熟和趋于普及，以及预先胶粘、统一研磨技术的应用，不仅解决了弧形石材的预制装配式施工难题，而且，解决了金属嵌条与弧形石材镶拼的预制装配施工难题，使复杂的弧形相嵌金属条石材施工，通过预制装配总成施工达到更高精度的施工质量。

内饰木制品集成装饰.

木制品集成装饰的核心在与处理好装修标准化与个性化装饰现场安装的矛盾，酒店装饰在设计过程中客房部分往往在主设计风格中的装饰具有重复性，这为木制品集成装饰在酒店集成装修管理提供了发展的空间。

工序集成。木制品部品集成模式把过去木装修相互分割的设计，生产，施工的程序看做一个整体，将设计，材料，工艺技术，设备进行优化集成，使装修木制品的设计，采购，生产，施工，安装，装修全部环节融为一体。木制品集成模式不但要考虑装修个性化与工厂批量生产的矛盾，还要充分考虑到包装，运输，现场搬运，室内通道等几何尺寸因素。因此，只能把一个个木装修造型分解成若干份，再将每个部品分解成不同的部件，然后在解决部件之间，部品之间，部品与三维室内空间六个面的联系方式，最终由不同的部品，部件集成拼装来完成木装饰工程所有内容。

促进集成装饰发展的模式

1.鼓励建材企业集成品发展

目前国内企业对集成部成品开发还不够重视，政府主管部门应大力宣传和引导，并制定相应的鼓励扶持措施，引导建材生产企业进行集成装饰产品研发生产，提高产品附加值。

2.建立装饰集成指导规范系统

将装修集成系统纳入住宅建筑集成化大系统中，研究建立装修集成基础理论与标准体系，包括模数协调与合理参数设定，公式与尺寸配合，连接构建与建材的衔接关系，(规格，尺寸，设备规范等标准)，同时在设计，制造，装配，验收等环节遵循统一标准，实现市场模式规范化。

3.装修企业进行集成化模式推广

目标和实践制约着发展，作为装修发展的核心，装修企业对集成装饰的推动有关键作用，装饰企业应该制定集成发展方向，进行传统工艺向工厂集成生产转型，培养出一批集成装饰工艺的人才。

结语

集成装饰以其简约的手法，明快的格调，工业化装配等特点引领装饰发展导向已成必然，集成装饰在目前的大型装饰工程中的使用标志着此管理模式的进步，它是一个系统的工程，贯穿设计，生产，管理，设备，运输，安装以及结构装修全过程，需要不断的深入探讨研究区推动它的进步。

参考文献：

[1] 张峰. 外国住宅建筑部品与设备发展现状与趋势 [J] 建设科技 .7(84)

[2] 骆中钊.张仪兵 住宅室内装饰设计与施工 [M].北京.中国电力出版社

[3] 王辉平 .建筑方式施工研究 [J] 装饰名品(10)

[4] 朱宝良. 室内环境设计 .上海 . 同济大学出版社，1991

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酒店工程管理论文例文篇2

浅谈度假型酒店景观工程项目管理

摘要：景观绿化是度假型酒店的一个卖点，这毋庸置疑了。自然、清新、舒适、优美、人与自然高度和谐的高品位、高格调的绿化环境可以放松人的心情，陶冶人的情操。景观园林的项目施工中需要各参与单位的共同努力和奋斗才能达到高品位，高质量，高格调的效果。项目施工由于受多种不确定因素的影响而存在各种潜在的风险和困难。准确识别和正确评估这些影响的大小及交叉点提前做好施工防范预案，对顺利完成项目施工任务目标具有极其重要的意义。本文针对投资方管理工程师对项目参建单位的管理进行总结建议提出个人看法，供行业内同仁参考借鉴。

关键词：景观工程;设计;管理施工

景观绿化项目在规划、设计、施工、后期管理上难免都会存在一定的管理漏洞和风险。因施工环境复杂，露天作业多，建筑物与地质环境关系密切而面临众多不利因素，从而使投资方存在周期长、投资额增大、管理工作繁琐、变更效果控制面多、预期收益减少等现象的出现。对承包商也会出现施工成本增加、工程进度周期拉长、工程质量受影响、利润率下降低等现象。所以对工程项目施工中不利因素和风险问题分析，合理的组织施工管理方案进行研究具有一定的必要性。

一、投资方景观设计方案的定型

项目前期设计方案的定位准确是项目工作开展的前提条件。投资方要形成自己特色和个性的景观产品线。寻找项目最合适的方向和其在产品线中合适的定位。这就要求投资方要有长远的战略眼光，并根据整个项目的全局定位来决策。另就是要有创新精神。当前大多投资商缺乏创新的精神，方案上都是相互模仿，相互抄袭，这就使得设计师把此方案当做“仿造、组装”产品来进行设计图纸的完成，最终造成产品缺少自己的特色而被市场淘汰。景观主体方案定位准确、思路清淅可避免后期设计施工时发生不必要的变动，从而减少投资和施工成本以及返工现象的发生，合理地加快施工进度。

二、投资方对设计公司和监理施工的管理

投资方景观设计师在主导设计和监理施工的全过程。好处在于“谋断分离”--景观设计师是谋划的主体，主导设计和监督工作的全过程。投资方是“决断”的主体判断和评价设计效果的好坏和工程质量等。设计方案的确定是能否开展招标工作的先决条件。没有一份完善的设计，无从谈及招标合同，更不用提施工了。设计不合理是造成后期变更索赔的重要原因，因此在工程招标之前应尽理完善设计工作，才能避免漏项、错项、等不利后期施工结算的因素发生。项目施工期间图纸与现场的不符合，图纸标识不清，用材的合理性不够，设计师不能及时给出专业性的指导意见，对施工都会造成影响。各个环节的质量把控，隐蔽工程的分项验收，工序施工中旁站监理的到位，材料进场的初步验收，现场资料的签订等工作都要有相对专业监理工程师进行把关。

三、对承包施工单位的现场施工管理

投资方对施工现场控制力要不断提高，做为专业的投资公司在施工现场都有专业的景观工程师，他们就是代表公司在施工现场进行现场控制的，专业的景观设计公司也会派遣骨干在现场跟踪服务和监督。现场控制的关键是控制景观效果、施工质理、施工安全、工程进度和投资成本。

1、控制景观效果，使之达到景观的最佳效果。比如种植大型苗木。不是把一株大树挖个坑种下去就可以的，而必须在现场严格控制大树的胸径，冠幅，树形，全冠移植，是否截枝，几级分叉，观赏面的朝向，成活的情况，有无病虫害等等，这些都需要现场控制力很强的景观管理人员组合成一个团队来进行把控执行。东太湖酒店的景观施工就是通过我们和施工单位，监理等几方的努力，共同控制了景观效果。

2、控制施工质量，酒店景观工程项目施工涉及面广，是一个极其复杂的过程，影响质量的因素很多，如设计、材料、机械、地形、地质、水文、气象、施工工艺、操作方法、技术措施、管理制度等，而且工程项目位置固定、体积大，不同项目地点不同，不象工业生产有固定的流水线、规范化生产工艺及检测技术、成套的生产设备和稳定的生产条件，因此影响施工项目质量的因素多，容易产生质量问题。 如使用材料的微小差异、操作的微小变化、环境的微小波动，机械设备的正常磨损，都会产生质量变异，造成质量事故。工程项目建成后，如发现质量问题又不可能象一些工业产品那样拆卸、解体、更换配件，更不能实行"包换"或"退款"，因此工程项目施工过程中的质量控制，就显得极其重要。工程质量的形成受到所有参加工程项目施工的管理技术干部、操作人员、服务人员共同作用，他们是形成工程质量的主要因素。因此要控制施工质量，就要培训、优选施工人员，提高他们的素质。

3、施工安全的控制，“百年大计、安全第一”这是项目施工的宗旨。在景观项目施工中安全文明施工也是非常重要的，主要表现在以下几个方面：施工用电、施工机具使用、施工机械车辆使用、吊装机使用等。这些在施工中要进行全方位的管理且各个环节部位均要落实到责任人。现场文明施工主要从现场材料堆放、封闭管理、现场住宿、防火、施工标牌、生活设施、保健急救等方面进行管理。施工方项目部要对各施工班组在施工前由安全员进行安全教育和安全技术交底，做到质量至上，安全第一，预防为主，实现重大安全事故为零的安全管理目标。

4、工程施工进度控制，施工前期审核施工方施工进度计划的合理性，会同其它参建单位商定施工进度。酒店景观绿化在施工中与其它施工方的交叉施工点相对较少，但在外围的施工场地大，受其它施工单位的影响同时也制约着他们。结合施工现场与其它施工单位沟通好，合理的制定施工进度计划，在景观施工上有很大的必要性。针对各交叉点的施工提前做好预案。

5、投资成本控制，景观施工的监督和管理不像建筑施工那样规范和成熟，所以如何在现场控制好成本是个重要的课题。施工中的变更，工程量的增加，质量不达标，返工及工期的延长等都是造成工程投资成本加大的重要原因。找到突破点，我们在施工中进行合理控制才能有效地控制施工成本，从而减少投资方的投资成本。

综上所述，酒店景观绿化工程是一个综合性较强的项目，要融合设计公司、监理公司、施工单位等参与者的智慧。我们要用科学发展和创新的理念，大力提高行业眼光和素质，并用更加先进的科学技术，努力创造出新时代的具有中国特色的酒店景观作品。